Elementy wyposażenia wnętrz hotelowych kuchni i restauracji muszą spełniać szereg restrykcyjnych wymogów. Powinny być wyjątkowo wytrzymałe i odporne, pozwalać na swobodę aranżacyjną, a jednocześnie gwarantować bezpieczeństwo higieniczne. W tym ostatnim zadaniu, szczególnie pomocne okazują się blaty robocze Pfleiderer pokryte innowacyjną, antybakteryjną powłoką MicroPlus.
Aktywność klientów, kontakt z gorącą zastawą stołową, częste czynności konserwacyjne powierzchni stołów - to codzienność w hotelowych kuchniach i lokalach gastronomicznych, którą zastosowane w nich materiały muszą wytrzymać. Blaty robocze Pfleiderer, dzięki unikalnej budowie, charakteryzują się wyjątkową odpornością na działanie wilgoci i wysokiej temperatury. Trudno je zarysować lub uszkodzić, więc sprawdzają się nawet w pomieszczeniach intensywnie eksploatowanych.
Ale wytrzymałość to nie wszystko. Materiały stosowane w gastronomii muszą również gwarantować najwyższy poziom higieniczności. Łatwość utrzymania w czystości i odporność na działanie silnych środków chemicznych to już za mało. Teraz wymaga się więcej - na przykład aktywnej walki z bakteriami i drobnoustrojami. To właśnie oferują nowe blaty robocze Pfleiderer pokryte innowacyjną powłoką MicroPlus. Powłoka ta nie tylko pomaga w utrzymaniu czystości, ale jest też sprzymierzeńcem w walce z mikrobami.
Redukcja bakterii o 99%
MicroPlus została stworzona z myślą o bezpieczeństwie i higienie nawet w miejscach szczególnie narażonych na działanie niekorzystnych czynników. Substancje czynne trwale wtopione w powierzchnię blatu zakłócają funkcje życiowe bakterii, które nie mogą się rozmnażać i giną. Udowodniono podczas specjalistycznych badań, że na blatach pokrytych MicroPlus liczba bakterii w ciągu doby spada o 99%. Innymi słowy po 24 godzinach z 10.000 bakterii na blacie pozostaje maksymalnie... 10. Brzmi niewiarygodnie? Tak, ale to prawda.
Poza tym antybakteryjna powłoka Pfleiderer jest nieszkodliwa dla ludzi i środowiska. Nie ma ryzyka (jak w przypadku stosowanych do czyszczenia blatów środków chemicznych) przeniknięcia substancji bakteriobójczych do pokarmów w skutek niedokładnego spłukania. MicroPlus, nawet podczas intensywnego użytkowania blatu, nie ściera się. Produkt posiada pozytywną opinię toksykologiczną, pozytywne wyniki kontroli powietrza w pomieszczeniu, a także certyfikaty SGS Institut Fresenius GmbH oraz Isega – Forschungs – und Untersuchungsgesellschaft mbH. Może z powodzeniem być stosowany nawet w najbardziej obleganych obiektach użyteczności publicznej.
Więcej informacji o na stronie www.pfleiderer.pl.
Autor: Pfleiderer
