W centrum Gdańska, obok fontanny Neptuna, na powierzchni 75 m² Jan Sikora z pracowni Sikora Wnętrza zaprojektował kameralną przestrzeń DOBLE, które przyciąga zarówno miłośników designu, jak i fanów kulinarnych eksperymentów. Miejsce łączy w sobie odwagę artystyczną, eksperyment z formą i kolorem oraz subtelne nawiązania do klasyki. Zobaczcie całe wnętrze!
Celem architekta było stworzenie miejsca odważnego, eksperymentalnego, które kontrastuje z historycznym charakterem Gdańska. "Zależało mi na bardzo wyrazistym i świeżym koncepcie, który swoim pomysłem będzie kontrastował z historycznym śródmieściem miasta" – podkreśla Jan Sikora.
DOBLE to przestrzeń, która intryguje już od pierwszego kroku. Geometryczne formy na suficie, w tym stożki, półkule i łuki, tworzą dynamiczną kompozycję przypominającą współczesną rzeźbę.
"Wyobraziłem sobie, że jestem rzeźbiarzem i na bieżąco tworzę geometryczną kompozycję na suficie niczym wspaniały Kurt Schwitters" – dodaje Sikora, nawiązując do swoich doświadczeń z przeszłości. „Przypomniałem sobie jak ponad 20 lat temu z wybitnym architektem Andrzejem Kikowskim budowaliśmy dynamiczne światy z kartonu i za pomocą pistoletu z klejem. To powrót do przeszłości i przełamanie znaczenia projektu w projektowaniu wnętrz. Tym razem miało go nie być - każdego dnia na budowie rzeźbiłem formy z wyobraźni, komponowałem sufit niczym antyczną przedziwną rzeźbę. To duża satysfakcja bliska tworzeniu tymczasowej sztuki jaką są desery podawane w tym miejscu” dodaje.
Świat deserów serwowanych w DOBLE stał się bezpośrednią inspiracją dla projektanta. Wnętrze jest lekkie i "smaczne", ale dalekie od przesadnej cukierkowości. Minimalizm i fantazyjność sufitu zostały skontrastowane z klasycznymi akcentami, takimi jak jodełka francuska na podłodze, listwy przysufitowe czy rzeźbione nogi stołów. Te elementy uziemiają koncepcję i współgrają z krzesłami o tradycyjnych plecionych oparciach.
Jednym z najbardziej charakterystycznych elementów wnętrza jest intensywna żółć, dominująca w geometrycznych formach sufitu. Inspiracją do jej wyboru było greckie słońce oraz idea budowania wyjątkowej atmosfery."Spędziliśmy wiele godzin na dyskusjach i w końcu powstało wnętrze żółte i bardzo odważne" – wspomina Sikora.
Żółty sufit stał się centralnym punktem, wokół którego zbudowano całą aranżację. Meble, choć skromne w formie, idealnie uzupełniają kompozycję, nie odciągając uwagi od głównego bohatera przestrzeni. Oświetlenie w DOBLE odgrywa kluczową rolę, podkreślając unikalny charakter wnętrza. Architekt postawił na rozwiązania, które łączą funkcjonalność z estetyką.
"Zależało mi na stałym partnerze, który rozumie moje potrzeby od lat, ale także na firmie, która może dopasować kolor opraw do naszej indywidualnej potrzeby" – tłumaczy Sikora. „Potrzebowałem produktu, który z jednej strony jest seryjny a z drugiej dopasowany do unikalnego zamówienia. Wymagania wygórowane, ale w tym wnętrzu nie szukaliśmy kompromisów” dodaje.
W przestrzeni dominują dwa typy oświetlenia: lampy wiszące w kształcie kul nad ladą oraz szynoprzewody. Oba rozwiązania pochodzą od marki AQForm. Szynoprzewody to sprawdzone rozwiązanie, cenione przez architekta za niezawodność. Z kolei lampy kuliste stanowią subtelny kontrast dla geometrycznego sufitu, dodając wnętrzu lekkości i delikatności.
DOBLE to efekt bliskiej współpracy architekta z mistrzem cukiernictwa Wojciechem Rzepeckim. Ich wspólna wizja zakładała stworzenie miejsca, które łączy w sobie odwagę, eksperyment i oryginalność.
"Od początku chcieliśmy wspólnie eksperymentować, cieszyć się nieoczywistymi skojarzeniami” – podkreśla Sikora. „Bez Wojtka to miejsce nie byłoby takie samo — jest idealną osobą, by przebijać balonik ciężkiej cukierniczo-kawiarnianej atmosfery. Daje miejscu niezwykłą dawkę życzliwości i oryginalności. Ale także dba o to, by produkt był kunsztowny - szuka nowej definicji smaku i elegancji” dodaje.
Projekt wnętrza to także dowód na to, że odważne decyzje mogą przynieść spektakularny efekt. DOBLE przyciąga turystów, celebrytów i influencerów, stając się jednym z najbardziej rozpoznawalnych miejsc na mapie Gdańska.
W aranżacji DOBLE zastosowano różnorodne materiały, które podkreślają eklektyczny charakter przestrzeni. Matowa żółta farba, podłoga winylowa, kafle ceramiczne oraz naturalne dębowe drewno tworzą spójną całość. Dodatkowo, szkło opalizowane i metalowe detale nadają wnętrzu nowoczesny rys.
DOBLE to miejsce, które udowadnia, że wnętrze może być nie tylko tłem dla kulinarnych doznań, ale także pełnoprawnym dziełem sztuki. To przestrzeń, w której każdy detal ma znaczenie, a odwaga w projektowaniu staje się kluczem do sukcesu.
Materiał prasowy AQForm
Zdjęcia: Tom Kurek
