Model o długości 21 cm wykonany jest ze stali molibdenowo-wanadowej o bardzo wysokim stopniu twardości (55 HRC). Rękojeść ze stali szlachetnej zapewnia pewny chwyt. Jest to nóż uniwersalny, służy do krojenia: mięs, wędlin, serów oraz warzyw. Pomocny w każdej kuchni.
